Figo(フィーゴ)

Figo(フィーゴ) ：池田市　石橋

2021/12/07（火）18:00～20：00　曇り　気温8度前後
レポーター　Seiji Uno

(1)Figoの 全体感想

12/02にオープンされたばかりの高級イタリアンのお店。
高級なだけあって、食材だけでなく食器や内装等あらゆる点に店主さんがかなりコダワリを見せておられます。

現時点でランチはなく、お食事メニューは「シェフのお任せコース」(19,800円 税込、サービス料別途)のディナー1点のみで完全予約制。店内は禁煙

お飲み物は各種ありました。
ペアリングは13,200円(税込　概ね5-8種類前後のワインや日本酒)と少々お高めに思えますが、ソムリエさんが料理に合わせたものを厳選なので納得。ボリューム多いので酔っ払います。注意

柳沢農園の高糖度トマトのクリアタイプのトマトジュースは初めて飲みましたが感動的なお味でした

下記は今回のペアリング銘柄とトマトジュース

今回のコースは北新地だと5～7万くらいでしょうか？
ホテルだと7万くらいからのスタートレベルかと思われます。

ちなみに店名のFigoはイタリア語で「かっこいい」とのこと。

(2)お食事の感想

「何これ？」レベルで、未体験物しか出てきません！

画像は掲載しますが、詳細は行ってから聞いた方がよろしいです。

一言でいえば、味と見た目と雰囲気が超楽しめてメッチャクチャウマイ！でしょうか？

(3)その他感想

米田裕道シェフは大阪ドームの近くで、郷ひろみさんがオーナーのレストラン「SOGNI di SOGNI」の総料理長をされていたそうですが、コロナの影響でそちらがクローズとなり、お住まいが比較的近い石橋での新規オープンとなったそうです。

京都調理師専門学校他で講師をなさったり、「料理の鉄人」出演歴もありかなりの凄腕。

強面な表情+立派な経歴+高級店で、結構緊張するかもですが、お客さんへの対応は申し分なく、大変優しく気さくな方です。ご安心をｗ

 

シェフ他

 

ウェブサイト
https://www.figo-iv.com/

店名　　： Figo(フィーゴ)
所在地　： 大阪府池田市石橋1丁目8-12 アゼリアタワー4F
アクセス： 阪急宝塚線「石橋阪大前」駅(西改札より徒歩3分)
電話番号： 072-761-0884